Tìm hiểu về thực phẩm hữu cơ (Organic)

Thực phẩm hữu cơ (hay còn gọi là Hữu cơ) là thực phẩm được trồng và sản xuất theo tiêu chuẩn của nền nông nghiệp hữu cơ. Theo tiêu chuẩn đó, thực phẩm được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, còn hạn chế phân bón hóa học và không biến đổi gen. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng Top Đánh Giá tìm hiểu về thực phẩm hữu cơ Xin vui lòng.

Đầu tiên/. Xu hướng sử dụng thực phẩm hữu cơ

Hiện nay, tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan, tỷ lệ bệnh tật, đặc biệt là ung thư ngày càng gia tăng. Ngoài ra, nhiều trường hợp mất an toàn vệ sinh thực phẩm đã bị phanh phui. Chúng khiến ngày càng nhiều người quan tâm hơn đến vấn đề an toàn thực phẩm. Sử dụng thực phẩm hữu cơ hữu cơ sẽ an toàn hơn cho sức khỏe của bạn. Bữa ăn lành mạnh sẽ giúp bạn và gia đình có một cuộc sống an toàn.

Theo một số báo cáo, thế giới hiện có 50,9 triệu ha đất được canh tác hữu cơ. Tiềm năng thị trường lên tới 81,6 tỷ USD. Tại Việt Nam, xu hướng mới này cũng đang dần phát triển. Tại các thành phố lớn, nhiều chuỗi cửa hàng sản phẩm sạch, hữu cơ nở rộ. Chúng thu hút một lượng lớn người tiêu dùng.

2 /. Tốt hơn cho sức khỏe

Thực phẩm hữu cơ Nó được quảng cáo rộng rãi rằng chúng tốt hơn và an toàn hơn. Nhiều người sẵn sàng chi nhiều tiền hơn vì tin tưởng vào sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên, vẫn chưa có đủ bằng chứng y tế để chứng minh điều đó.

Hóa chất sử dụng trong nông nghiệp thông thường đang là nỗi ám ảnh toàn cầu. Những hóa chất này tàn phá các cơ quan trong cơ thể. Hơn nữa, chúng gây ra những thay đổi tế bào và dẫn đến ung thư. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất chống oxy hóa trong Thực phẩm hữu cơ cao hơn thức ăn bình thường. Những chất này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

3 /. Thức ăn này bổ dưỡng hơn

Một sự khác biệt nữa là Thực phẩm hữu cơ nhiều dinh dưỡng hơn. Nó được phát hiện có hàm lượng vitamin C và axit béo omega 3 cao hơn một chút. Vitamin C là một chất chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Axit béo Omega 3 là loại axit béo tốt giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và rối loạn mỡ máu.
Ngoài những điều tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích tốt cho làn da. Với thành phần dinh dưỡng tối ưu. Thực phẩm hữu cơ giúp làn da trắng sáng, mịn màng và quyến rũ.

4/. Hương vị tốt hơn

Không có bất kỳ bằng chứng hoặc nghiên cứu nào cho thấy thực phẩm hữu cơ ngon hơn. Một số người cho rằng chúng khô hơn thức ăn thông thường. Vì vậy, hương vị đậm đà hơn. Về mặt tâm lý, khi ăn những sản phẩm tự nhiên như thế này sẽ giúp chúng ta cảm thấy thoải mái và ngon miệng hơn.

Ngoài ra, vì chúng được trồng tự nhiên nên hương vị có thể tinh khiết và dễ chịu hơn. Tuy nhiên, do không sử dụng chất bảo quản nên chúng không để được lâu. Điều này ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng sau một thời gian bảo quản.

5 /. Làm nông tự nhiên hơn

Thực phẩm thông thường phải sử dụng hóa chất độc hại. Đối nghịch Thực phẩm hữu cơ mọc tự nhiên. Chúng phát triển một cách tự nhiên nhất có thể. Tất cả các quá trình đều phù hợp với tự nhiên.

Mặc dù trong quá trình sản xuất hữu cơ không được phép sử dụng thuốc trừ sâu hóa học. Nhưng điều đó không có nghĩa là hoàn toàn. Thuốc trừ sâu tự nhiên vẫn được sử dụng ít. Cũng chính vì lý do này mà số lượng người tiêu dùng sử dụng ngày càng nhiều.

6 /. Tốt cho môi trường

Thực phẩm hữu cơ được trồng theo sự phân bố sinh thái tự nhiên. Không sử dụng hóa chất độc hại, đất sau khi thu hoạch được xử lý và luân canh. Người ta thấy rằng canh tác hữu cơ tiêu thụ ít năng lượng và chất thải hơn. Và do đó, môi trường được bảo vệ và các nguồn tài nguyên được sử dụng hợp lý.

7 /. Giá cao

Có nhiều lý do giải thích cho việc chi phí sản xuất nông nghiệp hữu cơ cao hơn. Thứ nhất, do không sử dụng hóa chất nên cần nhiều nhân công hơn, công việc chăm sóc sẽ vất vả và công phu hơn. Thứ hai là giá thành của phân bón tự nhiên thường đắt hơn phân bón hóa học.

Thứ ba là chi phí vận chuyển và xếp dỡ cao. Thứ tư, thực phẩm hữu cơ phát triển chậm hơn và sản lượng có thể thấp hơn. Và cuối cùng là chi phí cho các chứng nhận hữu cơ. Để đạt được chứng nhận hữu cơ không hề đơn giản. Nhân viên phải được thuê để kiểm tra và duy trì hồ sơ và dữ liệu. Các trang trại này phải trả tiền chứng nhận hàng năm tùy thuộc vào quy mô và cơ quan cấp giấy chứng nhận.

Xu hướng sử dụng Thực phẩm hữu cơ đang ngày càng phát triển. Nguyên nhân cũng bởi những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại. Nhiều người đã tin và tôn thờ lối sống hữu cơ. Đó là một dấu hiệu tốt. Sống và sử dụng các sản phẩm hữu cơ là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, chúng thường có giá khá cao và không phù hợp với một số người có thu nhập thấp. Vì vậy, mỗi người cần tìm hiểu và lựa chọn cách sống phù hợp với mình.